319-travail.jpgLe petit singly : l'authentique fromage au lait maternel de femme.

Voici le régime alimentaire strict auquel la fromagerie Cosma soumet les donneuses pour un lait maternel de la plus haute qualité necessaire à la fabrication du Petit Singly, spécialité fromagère à base de lait maternel de femme :

— 100 g de pain (ou équivalent céréales) à raison de 60 g le matin, 40 g l'après-midi,
— 200 g de féculents cuits le midi,
— 100 g le soir,
— légumes verts à volonté,
— 2 × 100 g de viande ou équivalent (poissons, œufs...),
— 2 fruits et un jus de fruit,
— 2 × 40 g de fromage et 3 produits laitiers (de vache exclusivement).

319-tire-lait.jpgPar ailleurs nous veillons à ce que les donneuses :

— ne fument pas,
— ne boivent pas d'alcool en quantité excessive,
— ne fassent pas usage de stupéfiants ou de produits ménagers susceptibles de passer dans dans le lait.



C'est important une ration équilibrée pour les laitières.